Pikainen piiras

• 80 g pekonia
• 3 munaa
• 1,6 dl kuohukermaa
• 1 rkl maitoa
• 50 g juustoraastetta
• Suolaa ja pippuria
• Hyppysellinen muskottipähkinää
• 6 kirsikkatomaattia

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Paista pekoni paistinpannussa. Jaa pekoni minimuotteihin.

Riko munat kulhoon.

Lisää maito ja kerma. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella jauhettua muskottipähkinää. Sekoita.

Lisää juusto ja kaada seos pekonin päälle.

Lisää kirsikkatomaatit ja paista 20 minuuttia.

Tarjoile salaatin kanssa.