Clafoutis mansikoilla

• 2 munaa
• 30 g hienoa sokeria
• 95 g maitoa
• 50 g jauhoja
• 25 g kevyesti suolattua voita
• 20 pientä mansikkaa
• 1 rkl mantelilastuja
• Tomusokeria

Kuumenna uuni 170 asteeseen.

Huuhtele mansikat ja poista kannat. Jaa mansikat kahteen minimuottiin.

Riko munat kulhoon ja lisää sokeri. Sekoita. Lisää maito ja sitten jauhot.

Sulata voi ja kaada se taikinaan.

Kaada taikina mansikoiden päälle ja ripottele pinnalle mantelilastuja.

Pane muotit uuniin (ilman kantta) ja paista 30 minuuttia.

Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Ripottele pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.